Przygotowanie:
Najpierw oddziel żółtko od białka (żółtko posłuży do posmarowania wierzchu, a białko do sklejenia brzegów). Pokrój szynkę i ser w drobną kostkę (o boku ok. 0,5 cm), rozwiń ciasto francuskie i osusz je z nadmiaru tłuszczu.
Wymieszaj pokrojoną szynkę, ser, śmietanę i zioła. Nałóż porcję nadzienia na środek kwadratowego kawałka ciasta (zostawiając około 2 cm wolnego marginesu przy brzegach).
Posmaruj brzegi ciasta białkiem, przykryj drugim kawałkiem ciasta i mocno dociśnij krawędzie widelcem, zaczynając od środka i kierując się na zewnątrz.
Powtórz czynności z pozostałymi kawałkami ciasta. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż przygotowane kieszonki na blasze do pieczenia (przy tym rozmiarze zazwyczaj mieszczą się cztery sztuki) i piecz przez około 20 minut.
Podawaj z: sałatką, warzywami z dipem lub po prostu jako przekąskę.
Smacznego!
