Flan z jajek i cukinii to jedno z tych prostych dań, które bez zbędnych przygotowań potrafią zdziałać cuda. Przygotowuje się go z cienko pokrojonej cukinii, jajek, odrobiny mleka, świeżych pomidorów i sera feta na wierzchu: zaledwie kilka składników, a efekt końcowy jest delikatny, aromatyczny i bardzo aromatyczny.
Jako dietetyk uważam to za sprytny przepis, ponieważ łączy warzywa i białko w jednym daniu. Nie jest ciężki, nie wymaga smażenia i można go przygotować bezpośrednio w piekarniku. Sekret tkwi w bardzo cienkich plasterkach cukinii, aby dobrze się ugotowała i połączyła z jajkami, nie stając się wodnista.
Flan z jajek i cukinii: Miękki, bogaty w białko i idealny na prosty obiad
Flan z cukinii
około 40-45 minut
Czas całkowity
10-15 minut
Przygotowanie
4 porcje
Porcje
230-310 kcal
Kalorie na porcję
Składniki
10
8
jajek
2
średniej cukinii
2
pomidory
120 ml
mleka
80 g
pokruszonej lub startej fety
1
łyżka oliwy z oliwek extra virgin
1
łyżeczka suszonych ziół
1
łyżeczka oregano
Sól do smaku
Pieprz do smaku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Resetuj kroki
