Kontekst / Inspiracja
Przepis inspirowany jest klasycznymi tradycjami śniadaniowymi w Europie Północnej, gdzie owsianka często stanowi bazę. Dodatek jabłka i cynamonu nadaje ciepły i nostalgiczny smak, przywodzący na myśl wypieki z dzieciństwa. Składniki / Fakty / Kluczowe składniki
2 dl płatków owsianych
2 dl mleka
1 jajko
1 starte jabłko
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka miodu lub cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Masło lub olej do smażenia
Przygotowanie: Wymieszaj z w misce i odstaw na 10 minut, aby płatki owsiane nasiąkły.
Wmieszaj jajko, starte , cynamon, miód i proszek do pieczenia.
Wymieszaj na gładkie ciasto – powinno być lekko gęste. Rozgrzej patelnię z odrobiną masła lub oleju. Smaż małe naleśniki na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Podawaj na ciepło z wybranymi dodatkami.
