Kształtowanie przekąsek
Połóż ciasto na powierzchni roboczej lekko oprószonej mąką migdałową.
Rozwałkuj ciasto na grubość około pół centymetra.
Następnie wytnij prostokąty lub kwadraty, w zależności od pożądanego rozmiaru.
Jeśli wolisz, możesz też uformować z masy małe kulki.
Smażenie we frytkownicy z termoobiegiem
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 190°C (375°F) przez 3 minuty.
Ułóż przekąski w koszyku, pozostawiając między nimi trochę miejsca.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej złocistobrązowy kolor, posmaruj powierzchnię lekko olejem.
Piec przez 8–10 minut w temperaturze 190°C (375°F).
Podczas smażenia ostrożnie obracaj przekąski, aby były chrupiące z obu stron.
Dokładny czas gotowania może się różnić w zależności od mocy frytkownicy.
Skąd mam wiedzieć, że są gotowi?
Przekąski będą gotowe, gdy:
Mają piękny złocisto-brązowy kolor.
Są chrupiące na powierzchni,
ale miękkie w środku.
Nieco twarde w dotyku.
Przed podaniem odstawić na dwie minuty, aby ser stężał.
Jaki sos powinniśmy podawać z tymi przekąskami?
Te kąski są pyszne same w sobie, ale stają się jeszcze smaczniejsze z domowym sosem.
Oto kilka pomysłów:
Lekki sos ranch. Sos barbecue bez
dodatku . Sos czosnkowo-korzenny. Domowy sos pomidorowy. Sos z greckiego jogurtu i szczypiorku. Ostry sos.
Czy ten przepis można przygotować wcześniej?
Ponownie.
Przekąski można przygotować kilka godzin przed gotowaniem i przechowywać je w lodówce.
Następnie możesz je po prostu usmażyć bezpośrednio we frytkownicy, gdy będziesz gotowy je zjeść.
