Do sosu:

• 1 łyżka pasty z czerwonej papryki
• 2 szklanki gorącej wody
• 1 łyżeczka soli

👩‍🍳Instrukcje

1. 1. Przygotuj kapustę
      . Usuń głąb z kapusty. Umieść ją w dużym garnku, zalej gorącą wodą i gotuj, aż liście zmiękną.
      Od czasu do czasu obracaj i smaż około 10 minut z każdej strony. Uważaj, żeby jej nie rozgotować.
   2. Przygotuj nadzienie.
      W misce wymieszaj:
      • mięso mielone
      • bulgur
      • ryż
      • cebula
      • pietruszka
      • koncentrat pomidorowy
      • sól, czerwona papryka, czarny pieprz
      • olej
        Dokładnie wymieszać, aż do całkowitego połączenia.
   3. Przygotuj liście.
      Oddziel liście kapusty i przytnij grubą łodygę.
   4. Nadzienie i zwiń
      Na środek każdego liścia nałóż odrobinę nadzienia, a następnie ciasno zwiń.
   5. Ułożyć w naczyniu
   6. 
      Umieść wszystkie bułki w naczyniu do pieczenia (Pyrex lub podobnym).
   7. Przygotuj sos.
      Wymieszaj pastę z czerwonej papryki, gorącą wodę i sól.
      Polej nim równomiernie gołąbki.
   8. Dodaj dodatki.
      Połóż na wierzchu małe kawałki masła i całe ząbki czosnku.
   9. Pieczenie:
      Przykryj papierem do pieczenia (lekko zwilżonym).
      Piecz w nagrzanym piekarniku do  180°C  przez  1 godzinę .
   10. Podawać.
       Wyjąć z piekarnika, odkryć i podawać na gorąco.
       Opcjonalnie: podawać z jogurtem dla dodatkowego smaku.

🍽️Porady

1. Ułożyć w naczyniu
   

2. 🍽️Porady

   • Nie przegotuj kapusty – powinna być miękka, ale jednocześnie na tyle twarda, żeby dało się ją zrolować.
   • Jeśli wolisz, możesz zastąpić mielone mięso nadzieniem wegetariańskim.
   • Przed podaniem odstaw potrawę na 5–10 minut, aby uzyskać lepszą konsystencję.