🛒 Składniki
Na ciasto – 8 do 10 porcji
3 duże, twarde jabłka odmiany Golden Delicious lub Pink Lady
3 jajka w temperaturze pokojowej
140 g cukru + 1 saszetka cukru waniliowego
120 g naturalnego jogurtu greckiego
90 ml oleju słonecznikowego
220 g mąki (T45) + 10 g proszku do pieczenia + szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego + skórka starta z połowy cytryny
Na posypkę
25 g płatków migdałowych
1 łyżka brązowego cukru + 20 g roztopionego masła
Na polewę – opcjonalnie
2 łyżki dżemu morelowego + 1 łyżka wody
🔧 Sprzęt przetestowany do tego ciasta: forma do ciasta De Buyer o średnicy 24 cm z powłoką zapobiegającą przywieraniu + piekarnik do zabudowy Bosch Series 4 + trzepaczka KitchenAid Artisan. Porównanie cen po przygotowaniu.
👨🍳 Przygotowanie
