Składniki
Drodzy przyjaciele, jeśli podoba Wam się ten przepis, zostawcie komentarz!
Ciasto
80 g cukru
1 jajko
100 g margaryny
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie
2 jajka
120 g cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego
2 słoiki *Schmand* (produkt podobny do śmietany lub crème fraîche)
½ dl oleju
2 małe puszki mandarynek
1 opakowanie przezroczystej polewy do ciasta
500 g twarogu mlecznego
Dodatkowo
Natłuścić formę
Instrukcja
Instrukcja
1. Zrób to: Z składników ciasta zrób kruche ciasto i włóż je do lodówki na około 50 minut.
2. Następnie przygotuj nadzienie: ręcznie wymieszaj twaróg, jajka i cukier w misce. Wymieszaj proszek budyniowy, olej i *schmand*, a następnie wmieszaj tę mieszankę do masy jajeczno-twarogowej.
3. Gdy ciasto odpocznie, rozwałkuj je i wyłóż nim natłuszczoną tortownicę o średnicy 26 cm.
Wylej nadzienie twarogowe na wierzch – masa będzie bardzo luźna po wylaniu, ale stężeje po upieczeniu – i posyp mandarynkami.
4. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 50–60 minut.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia i wykończ je bezbarwną polewą.
Ostatnio robię ciasto twarogowe tylko w ten sposób – to tzw. „ciasto leniucha”. Smacznego!
