Te Poor Man Hoecakes to skromna pamiątka południowego stylu życia – cienkie, koronkowe placki z mąki kukurydzianej smażone na gorącym tłuszczu, aż będą złociste i chrupiące na brzegach, a w środku delikatne. Powstały w chudych czasach, ale pełne duszy, wymagają zaledwie czterech prostych składników i dobrze doprawionej żeliwnej patelni.
Bez jajek, mąki, bez zamieszania – tylko mąka kukurydziana, woda (lub maślanka), sól i tłuszcz. A mimo to zapewniają głęboki komfort, pozwalają wykorzystać ograniczone zasoby i smakują jak ciepłe objęcia z minionych
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
