Ledwie trafią na talerz – złociste i chrupiące – a już cała rodzina zjawia się w kuchni. Są cudownie chrupiące z wierzchu i niezwykle smaczne w środku – i znikają w okamgnieniu!

Przygotowanie:
1. Ziemniaki z grubsza zetrzyj i odciśnij z nich nadmiar wilgoci. Cebulę i szynkę pokrój w drobną kostkę.

2. Wszystkie składniki wymieszaj z jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Masę smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

3. Gotowe placki odsącz krótko na ręczniku papierowym i podawaj na gorąco.