Jak długo smażyć?
Zazwyczaj wystarczają 2–3 minuty z każdej strony, ale czas ten zależy od:
wielkości placka;
grubości;
ilości jabłka;
temperatury patelni.
Skąd wiadomo, że są gotowe?
Środek powinien być całkowicie ścięty, bez śladów surowego białka.
Białka jaj a bezpieczeństwo żywności
Ponieważ ciasto zawiera jajka, placki muszą być dokładnie usmażone w środku.
Płatki owsiane: jakie mają wartości odżywcze?
Płatki owsiane to wartościowy produkt zbożowy, który dostarcza:
węglowodanów;
błonnika;
białka;
magnezu;
fosforu;
manganu;
beta-glukanów. Beta-glukany
Beta-glukany to rozpuszczalny błonnik występujący w owsie, który sprzyja uczuciu sytości, a przy regularnym spożywaniu w odpowiednich ilościach – pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.
Owies a trawienie
Błonnik wspiera prawidłową pracę jelit, choć żaden pojedynczy produkt spożywczy nie „reguluje” trawienia samodzielnie.
