Dlaczego warto wypróbować placki owsiane z jabłkiem?
Przepis ten ma wiele praktycznych zalet:
przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut;
wymaga prostych składników;
można je przygotować bez dodatku cukru;
zawiera płatki owsiane i owoce;
można je łatwo modyfikować według własnego uznania;
sprawdza się zarówno jako śniadanie, jak i przekąska.
Składniki na około 5–6 małych placków
80–90 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych);
1 średnie jabłko;
2 białka jaj;
1/2 łyżeczki cynamonu;
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie);
szczypta soli;
odrobina oleju do posmarowania patelni.
Czy trzeba obierać jabłko?
Niekoniecznie.
Jeśli jabłko zostanie dokładnie umyte, można zostawić skórkę i zetrzeć ją razem z miąższem. Dzięki temu zachowasz więcej błonnika znajdującego się w zewnętrznej warstwie owocu.
Kiedy warto je obrać? Jeśli wolisz wyjątkowo gładką, jednolitą konsystencję – lub jeśli skórka jabłka jest bardzo gruba – możesz je obrać.
