Jeśli nigdy nie próbowałeś halloumi, czeka Cię miła niespodzianka. Ten cypryjski ser to cud nabiałowego świata: nie topi się pod wpływem ciepła, lecz tworzy złocistobrązową, chrupiącą skórkę, pozostając jednocześnie miękki i chrupiący w środku. Dzięki przyjemnej słoności i łagodnej kwasowości idealnie nadaje się dla wegetarian, miłośników brunchów i każdego, kto ma ochotę na szybką i sycącą przekąskę.
A co najlepsze? Wystarczą tylko trzy składniki i patelnia, aby nadać mu blasku.
Dlaczego pokochasz ten przepis? Gotowe w 10 minut — tost! Naturalnie wegetariańskie, bogate w białko i bezglutenowe
Tylko 3 składniki – nie wymaga umiejętności kulinarnych
Niezwykle wszechstronne – pyszne
Na ciepło i na zimno
Imponujący smak za minimalną cenę
3 potrzebne składniki
(Nadaje się jako dodatek lub przystawka dla 2-4 osób)
225 g Halloumi z oliwą z oliwek
1 łyżka oliwy z oliwek
Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Opcjonalne przyprawy:
Ćwiartki cytryny
Świeża mięta, oregano
Skropić odrobiną oleju chili.
Składniki dla profesjonalistów:
Osuszyć Halloumi przed smażeniem – mniej wilgoci oznacza lepsze zrumienienie.
Nie przepełniać patelni – w przeciwnym razie mogą powstać ostre krawędzie.
Pokroić mięso na plastry o grubości 1,25 cm – cienkie plastry się przypalą, grube nie będą w pełni chrupiące. Instrukcja krok po kroku (chrupiące, złocistobrązowe, „Piękne”)
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
