Do aktywowanych drożdży dodaj olej i stopniowo resztę wody. Wyrabiaj na gładkie, nieprzywierające ciasto – najpierw w misce, a następnie na stolnicy. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek i pokrój go na 8 trójkątnych kawałków.
Z każdego kawałka uformuj bułeczkę. Pozostaw je na chwilę do odpoczynku. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i – wedle uznania – posyp kminkiem, solą lub makiem. Piecz w temperaturze 220°C przez około 20 minut, aż się zarumienią.
Cukier
