Każda gratin czy przegrzebek może wydawać się zbyt skomplikowany na wieczór w środku tygodnia, ale czas odłożyć te uprzedzenia na bok. Ta przegrzebka z cukinii z serem jest o wiele prostsza, niż wygląda, i o wiele smaczniejsza, niż być powinna. Metoda jest genialna: płytka blacha do pieczenia, odrobina grillowania, sos niewymagający pieczenia i masz dodatek, który sprawi, że cieknie Ci ślinka. I zajmie Ci to tylko piętnaście minut. Tak, piętnaście! Co masz do stracenia?
SKŁADNIKI
Masło niesolone, zmiękczone, jeśli to konieczne
1 funt cukinii, pokrojonej w cienkie plasterki
2/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 szklanki świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano
1 1/2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki świeżo startego sera Gruyère
1/3 szklanki bułki tartej panko
