Metoda przygotowania
Krok 1: Przygotuj składniki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C .
- Obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w cienkie, równe plasterki.
- Złóż plasterki szynki na pół lub na ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
- Obficie posmaruj masłem okrągłą lub prostokątną formę do pieczenia.
Krok 2: Przygotuj sos śmietanowy.
W dużej misce:
- Rozbij jajka.
- Dodaj bitą śmietanę i mleko.
- Dodaj posiekany czosnek i wymieszaj.
- Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
Krok 3: Przygotowanie ciasta gratin
- Ułóż plasterki ziemniaków pionowo w naczyniu żaroodpornym.
- Połóż złożony plaster szynki pomiędzy każdą grupą ziemniaków.
- Kontynuuj, aż miska zostanie całkowicie wypełniona i powstanie piękny okrągły wzór.
- Posyp połowę startego sera pomiędzy warstwami.
