Najpierw w misce wymieszaj mleko z masłem, cukrem i solą, następnie dodaj drożdże.
Następnie, cały czas mieszając, dodawaj stopniowo mąkę i wyrabiaj składniki na gładkie ciasto. Następnie przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę.
Następnie zagnieść ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej, uformować z niego wałek i pokroić na 12 równych części.
Teraz wyłóż blachę papierem do pieczenia lub natłuść naczynie żaroodporne i uformuj ciasto w wałki, a następnie umieść je na blasze lub w naczyniu.
Zachowaj trochę miejsca między bułeczkami, ponieważ będą rosnąć.
(Pozostawić ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na około 45 minut).
Teraz wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj nim bułeczki. Opcjonalnie posyp cukrem perłowym.
Piecz bułeczki w temperaturze 210 stopni przez około 20–25 minut, aż będą złocistobrązowe. Gotowe!
Smacznego
