Warianty i wskazówki
Możesz łatwo dostosować te poppersy do gustu swojej rodziny lub tego, co masz w lodówce. Dla wybrednych jedzeniowo osób, trzymaj się łagodnego cheddara i pomiń wszystko, co zbyt ostre lub pikantne. Jeśli Twoja grupa lubi ostre smaki, użyj sera pepper jack zamiast cheddara lub wymieszaj szczyptę czosnku w proszku lub suszonej włoskiej przyprawy z rozmiękczonym serkiem śmietankowym przed rozsmarowaniem. Możesz również użyć dowolnego, schłodzonego ciasta na ciasteczka; po prostu utrzymuj sumy blisko siebie, aby zachować ten sam czas pieczenia. Aby uzyskać nieco lżejszą wersję, użyj chudego serka śmietankowego i częściowo startego sera, ale unikaj sera beztłuszczowego, ponieważ nie topi się tak dobrze. Jeśli chcesz z nich zrobić bardziej sycący posiłek, umieść mały kawałek usmażonego boczku lub szynki pod kilkoma kulkami ciasta przed dodaniem serka śmietankowego i sera cheddar. Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności: Zawsze schładzaj serek śmietankowy, aż będzie gotowy do zmięknięcia, i nie zostawiaj upieczonych poppersów w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny. Jeśli pieczesz w szklanej patelni, nie stawiaj gorącej patelni bezpośrednio na zimnej lub mokrej powierzchni, aby zapobiec pęknięciu szkła — umieść ją na suchej powierzchni lub złożonym ręczniku. Przechowuj resztki przykryte w lodówce i podgrzewaj w ciepłym piekarniku, aż będą gorące w środku.
Tylko trzy składniki, a moja szwagierka powiedziała, że jej grupa czytelnicza oszalała na ich punkcie w zeszłym miesiącu.
