Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką stolnicy i pokrój je na 12–15 prostokątów (o wymiarach ok. 12,5 x 5 cm).
2. Na środku każdego prostokąta umieść po jednej łyżce boczku i startego sera. Opcjonalnie dodaj zioła. Złóż rogi ciasta do środka, przykrywając nadzienie, i mocno dociśnij brzegi.
3. Wierzch ciasteczek posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 15–20 minut, aż się zarumienią. Przed podaniem odstaw do lekkiego przestygnięcia.
