✓
04
Rozłóż mieszankę
równomiernie na dwóch blachach do pieczenia wyłożonych papierem pergaminowym, używając szpatułki. Im cieńsza warstwa, tym bardziej chrupiące będą krakersy.
✓
05
Posmaruj powierzchnię odrobiną oliwy z oliwek extra virgin i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (390°F) przez około 20 minut, aż brzegi zaczną się rumienić.
✓
06
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia: stwardnieją i staną się idealnie chrupiące.
✓
07
Pokrój je na prostokąty lub kwadraty nożem o gładkim ostrzu.
Przechowywanie i wskazówki
Przechowuj je idealnie przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku lub szczelnie zamkniętym woreczku spożywczym. Aby zachować ich chrupkość na dłużej, przed podaniem można je ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do 100°C na 5 minut.
Idealnie pasują również do zup, sałatek i kremów z roślin strączkowych: są lekkie, pożywne i naturalnie bezglutenowe.
Często zadawane pytania
Jak zrobić nasienne?
Aby przygotować krakersy nasienne, połącz nasiona chia, siemienia lnianego, słonecznika i dyni z wodą, solą, pieprzem i oliwą z oliwek extra virgin. Pozostaw je na 15 minut, a następnie rozłóż mieszankę na dwóch blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C (400°F) przez około 20 minut.
Jakie są zalety nasiennych?
Kraksy nasienne są bogate w błonnik, białko roślinne i zdrowe tłuszcze. Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, minerały i błonnik rozpuszczalny, które pomagają stabilizować poziom we krwi i przedłużają uczucie sytości. Nie zawierają rafinowanej mąki ani dodatku cukru.
Jak przechowywać krakersy nasienne?
Kraksy nasienne idealnie zachowują świeżość przez 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w szczelnie zamkniętej torebce. Aby zachować ich chrupkość na dłużej, możesz włożyć je ponownie do piekarnika nagrzanego do 100°C na 5 minut przed podaniem.
