Posiekaj czekoladę na małe kawałki.
Podgrzej śmietankę w rondelku, dodaj drobno starty bób tonka. Gdy będzie gorąca (ale nie wrząca), zdejmij z ognia i dodaj czekoladę.
Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na 20–30 minut.
Ubijaj mikserem, aż śmietanka podwoi swoją objętość i będzie jaśniejsza.
Przygotowanie ciasta:
Ułóż pierwszą warstwę biszkoptu na blasze i równomiernie posmaruj kremem ganache.
Nałóż drugą warstwę, ponownie posmaruj, a następnie przykryj trzecią warstwą.
Pokryj cały biszkopt pozostałym kremem i udekoruj według uznania.
Wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Wyjmij z lodówki 20 minut przed podaniem. Możesz posypać wierzch kakao.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
