Przygotowanie
1. Najpierw usyp kopczyk z mąki na stolnicy i zrób w nim wgłębienie. Następnie dodaj cukier, śmietanę, masło, jajka, szczyptę soli, proszek do pieczenia i sok z cytryny.
2. Wszystko wymieszaj i zagnieć na gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj nieco więcej mąki. Konsystencja powinna przypominać ciasto na kruche wypieki.
Odstaw ciasto pod przykryciem na godzinę (można pominąć ten krok, ale warto dać ciastu odpocząć).
3. Rozwałkuj ciasto i pokrój je na paski o szerokości 3 cm oraz długości 10–15 cm, używając noża lub radełka.
Na środku każdego paska wykonaj nacięcie o długości 4–5 cm i przewlecz jeden koniec przez powstały otwór.
4. Rozgrzej tłuszcz i smaż ciasteczka z obu stron na złocisty kolor. Odsącz je na ręczniku papierowym.
Jeszcze gorące oprósz cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.
Z podanych proporcji wychodzi około 50–60 sztuk.
Przepyszne „Śnieżne pętelki” – nie będziesz chciał się nimi dzielić. Smacznego!
1. Najpierw usyp kopczyk z mąki na stolnicy i zrób w nim wgłębienie. Następnie dodaj cukier, śmietanę, masło, jajka, szczyptę soli, proszek do pieczenia i sok z cytryny.
2. Wszystko wymieszaj i zagnieć na gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj nieco więcej mąki. Konsystencja powinna przypominać ciasto na kruche wypieki.
Odstaw ciasto pod przykryciem na godzinę (można pominąć ten krok, ale warto dać ciastu odpocząć).
3. Rozwałkuj ciasto i pokrój je na paski o szerokości 3 cm oraz długości 10–15 cm, używając noża lub radełka.
Na środku każdego paska wykonaj nacięcie o długości 4–5 cm i przewlecz jeden koniec przez powstały otwór.
4. Rozgrzej tłuszcz i smaż ciasteczka z obu stron na złocisty kolor. Odsącz je na ręczniku papierowym.
Jeszcze gorące oprósz cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.
Z podanych proporcji wychodzi około 50–60 sztuk.
Przepyszne „Śnieżne pętelki” – nie będziesz chciał się nimi dzielić. Smacznego!
