Bita śmietana (boquilla 1M)
KROK PO KROKU
1. Przygotowanie karmelu:
Do małego rondelka wsyp cukier i wodę.
Smażyć na średnim ogniu bez mieszania, aż karmel nabierze bursztynowego koloru.
Przelej karmel do okrągłej formy (24 cm) i odstaw.
2. Przygotowanie flanu: Wymieszaj mleko skondensowane słodzone, mleko skondensowane niesłodzone, jajka i wanilię przez 1 minutę i
zarezerwować.
3. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i przezroczysta. Dodaj olej, mleko i wanilię i miksuj przez kolejną minutę.
Następnie dodaj suche składniki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Składanie ciasta: Wlej ciasto na karmel w foremce.
Ostrożnie wlej masę na wierzch (podczas pieczenia obie warstwy zostaną odwrócone).
5. Pieczenie: Przykryj formę folią aluminiową.
Umieść formę w kąpieli wodnej.
Piecz w temperaturze 180°C przez 40–45 minut. Sprawdź, czy ciasto jest czyste wykałaczką.
6. Smażyć i wyjąć z formy
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w formie.
Schłodzić przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
Ostrożnie wyjmij i przełóż na talerz.
Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
