Przygotuj mieszankę drożdżową:
W małej misce połącz suche drożdże z 1 łyżką cukru i połową letniego mleka. Odstaw na około 10 minut, aż się spienią.
Połącz suche składniki:
W dużej misce połącz przesianą mąkę, siemię lniane, sól i mieszankę drożdżową.
Połącz mokre składniki:
W drugiej misce ubij razem pozostałe letnie mleko, ocet jabłkowy, jajka, olej słonecznikowy i pozostały cukier.
Aby uformować ciasto:
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj do dokładnego połączenia.
Dodaj spienioną mieszankę drożdżową i kontynuuj mieszanie, aż powstanie ciasto.
Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:
Domowy chleb lniany
