Przygotowanie:
1. Zetrzyj cukinię i marchewkę na tarce o grubych oczkach. Lekko posól cukinię, odstaw na 10 minut, a następnie odciśnij z nadmiaru wody.
2️⃣ W misce połącz warzywa z jajkami, startym serem, czosnkiem, mąką i natką pietruszki, a następnie dopraw do smaku.
3️⃣ Dokładnie wymieszaj: masa powinna być lepka, ale zwarta.
4️⃣ Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy paluszki i umieść je na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
5️⃣ Smaż je z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
6️⃣ Odsącz je na ręcznikach papierowych i podawaj z ulubionym sosem (na przykład czosnkowym, jogurtowym lub ziołowym!).
Te paluszki to zdrowa, kolorowa i niesamowicie smaczna alternatywa dla klasycznych przekąsek! ZACHOWAJ I PODZIEL SIĘ! Nigdy za wiele tych wegetariańskich przysmaków!
