Miękki, ciepły i cudownie prosty – ten płaski chleb składający się z dwóch składników to jeden z tych przepisów, które warto mieć pod ręką, gdy potrzebujesz domowego chleba bez drożdży, skomplikowanych technik lub długiej listy składników.
Potrzebujesz tylko mąki samorosnącej i jogurtu greckiego . Wymieszaj oba składniki, krótko zagnieć, rozwałkuj ciasto na cienkie placki i usmaż je na gorącej patelni. W ciągu kilku minut uzyskasz delikatne placki z lekko zrumienionymi plamkami i miękkim, ciągnącym się środkiem.
Te domowe płaskie chlebki świetnie nadają się do tortilli, kanapek, sosów, na śniadanie lub jako dodatek do curry, zup, grillowanego mięsa i pieczonych warzyw.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Tylko 2 składniki
- Nie potrzeba drożdży
- Brak długiego czasu narastania
- Gotowe w około 30 minut
- Miękki i elastyczny
- Łatwe do przygotowania na kuchence
- Idealne do tortilli i maczania
- Świetny przepis na chleb dla początkujących
- Łatwe do dostosowania za pomocą ziół i przypraw
Składniki
Wystarcza na 6 płaskich chlebów
- 2 szklanki (240 g) mąki samorosnącej
- 1 ½ szklanki (około 360 g) naturalnego jogurtu greckiego
To wszystko!
Jeśli nie masz mąki samorosnącej
Możesz przygotować własną mąkę samorosnącą, łącząc:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Przed użyciem dokładnie wymieszaj składniki.
Ponieważ marki mąki i gęstość jogurtu są różne, może być potrzebna niewielka ilość mąki, aby uzyskać miękkie i łatwe do obróbki ciasto.
