Kurczak w kremowym sosie cebulowym
Składniki
Drodzy przyjaciele, jeśli podoba Wam się ten przepis, zostawcie komentarz! ❤️
800 g cebuli
500 g filetów z kurczaka, pokrojonych na małe kawałki
Sól i biały pieprz
Papryka słodka
1 łyżeczka mąki
200 g śmietanki kremówki
1 łyżeczka czystego bulionu
½ pęczka pietruszki
Przygotowanie
Przygotowanie
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki, najlepiej za pomocą mandoliny lub noża.
Opłukać filety z kurczaka i osuszyć. Rozgrzać 1 do 2 łyżek oleju na patelni i szybko zrumienić kurczaka z obu stron.
Doprawić solą, białym pieprzem i papryką. Zdjąć kurczaka z patelni i odstawić.
Rozgrzać 2 łyżki oleju na tej samej patelni. Smaż cebulę przez 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą i pieprzem oraz oprósz mąką.
Dodaj 125 ml wody i śmietanę. Wlej bulion i zagotuj sos. Dopraw solą i pieprzem.
Ułóż filety z kurczaka w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem i polej je kremowym sosem cebulowym.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (z termoobiegiem) lub 175°C (z termoobiegiem) przez 25–30 minut.
Opłukać i drobno posiekać natkę pietruszki. Posypać nią danie przed podaniem.
To danie jest szczególnie pyszne z tagliatelle, ale równie dobrze smakuje z ryżem.
Smacznego! 🍗🧅🥣
