Dokładnie umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.
Pokrój seler, ogórek i jabłko na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki wrzuć do blendera lub sokowirówki.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (jeśli używasz blendera, dodaj wody, aby ułatwić miksowanie).
Jeśli wolisz uzyskać gładszy sok, przecedź go przez drobne sito lub gazę.
Przelać do szklanki i od razu podawać.
Jak zrobić (przewodnik krok po kroku)
Aby uzyskać najlepszy smak i składniki odżywcze, wybieraj świeży, chrupiący seler o jasnozielonym kolorze.
Jeśli używasz sokowirówki, wyciskaj seler i pozostałe składniki powoli, aby uzyskać jak najwięcej soku.
Jeśli miksujesz, miksuj na wysokich obrotach przez 1–2 minuty, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odcedź tylko jeśli chcesz; zachowanie miąższu zapewni więcej błonnika.
Wypij od razu, aby zachować witaminy i świeżość.
Wariacje
Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj kawałek świeżego imbiru.
Dodaj garść szpinaku, aby dostarczyć organizmowi więcej żelaza i chlorofilu.
Aby uzyskać inny cytrusowy smak, zastąp cytrynę limonką.
Dodaj szczyptę kurkumy i czarnego pieprzu, aby zwiększyć działanie antyoksydacyjne.
Zamiast zwykłej wody wymieszaj ją z wodą kokosową, aby zapewnić sobie dostęp do naturalnych elektrolitów.
Porady
Wypij napój rano na pusty żołądek, aby lepiej nawodnić organizm.
W miarę możliwości należy spożywać produkty ekologiczne, aby ograniczyć narażenie na pestycydy.
Nie stosuj wyłącznie tego soku w celu „detoksu” – stosuj zbilansowaną dietę.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 24 godziny.
Jeśli masz problemy z nerkami lub przyjmujesz leki, przed regularnym spożywaniem skonsultuj się z lekarzem.
Wartości odżywcze (w przybliżeniu na porcję)
Kalorie: 40–80 kcal (w zależności od użytego jabłka i ogórka)
Węglowodany: 8–15 g
Błonnik: 1–3 g (więcej w przypadku nieodcedzonych)
Witamina K: Wysoka
Witamina C: Umiarkowana
Potas: Umiarkowany
Kwas foliowy: Niewielkie ilości
Korzyści zdrowotne
Wspomaga nawodnienie dzięki wysokiej zawartości wody.
Zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami.
Zawiera witaminę K, która wspomaga zdrowie kości.
Może wspomagać zdrowie serca ze względu na zawartość potasu.
Niska zawartość kalorii sprawia, że produkt ten jest odpowiedni do celów kontroli wagi.
Wniosek
Zielony sok z selera naciowego po śródziemnomorsku to prosty i orzeźwiający sposób na dodanie większej ilości warzyw do codziennej diety. Choć nie jest to cudowny napój detoksykujący, może stanowić zdrowy dodatek do zbilansowanej diety, pomagając w naturalny sposób utrzymać nawodnienie i odżywienie organizmu.
Przepis ten może nie być odpowiedni dla każdego, dlatego zaleca się konsultację z lekarzem
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
