Jednostki Skala
- 2 łyżki niesolonego masła
- Kiełbasa (pokrojona)
- średnia cebula (drobno pokrojona)
- duże jajka
- Mleko
- Sól i pieprz (do smaku)
- Starty ser cheddar (opcjonalnie)
- Szczypiorek
Instrukcje
- Przygotuj składniki: Wbij jajka do miski. Dodaj mleko lub śmietankę, sól i pieprz. Ubijaj, aż masa będzie dobrze połączona i lekko spieniona. Odstaw.
- Smażenie kiełbasy: Na patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, rozpuść jedną łyżkę masła. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie brązowieć, około 5 minut.
- Podsmaż cebulę: Dodaj posiekaną cebulę na patelnię z kiełbasą. Smaż, aż cebula stanie się przezroczysta i aromatyczna, około 3 minut.
- Jajecznica: Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj resztę masła na patelnię. Gdy masło się roztopi, wlej mieszankę jajeczną. Odstaw na chwilę, nie mieszając, a następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, składając jajka na siebie i smaż do uzyskania preferowanego stopnia wysmażenia.
- Wykończenie i podanie: Jeśli używasz sera lub dodatkowych ziół, dodaj je, gdy jajka będą prawie gotowe, ale wciąż lekko płynne. Ciepło resztkowe dokończy gotowanie jajek i rozpuści ser. Podawaj natychmiast z grzankami lub pieczonymi warzywami, udekorowane dodatkowymi ziołami lub posypką z papryki dla koloru.
Notatki
Kremowe jajecznica: Aby uzyskać bardziej kremowe jajka, smaż je powoli na małym ogniu, ciągle mieszając, aż powstanie mały, miękki serek.
Różnorodność: Dodaj podsmażoną paprykę, pieczarki lub szpinak, aby wzbogacić śniadanie o dodatkową porcję warzyw.
Sugestie podania: Podawać na ciepłych, posmarowanych masłem tostach lub jako część większego śniadania z owocami i ziemniakami śniadaniowymi.
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Śniadanie
- Kuchnia: polska
Odżywianie
- Kalorie:
Informacje żywieniowe
Na tej stronie internetowej podane są szacunkowe wartości odżywcze, które mogą się różnić w zależności od użytych składników
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
