🥞✨ Chrupiące i Warstwowe Placki z Patelni — Prosty Przepis, przepis Pokochasz!
Jeśli są domowe placki, które są głęboko w środku, złociste na zewnątrz i pięknie rozwarstwiają się po przekrojeniu , muszą wypróbuj ten przepis! 😍
Na zdjęciu widać delikatne, wielowarstwowe placki smażone na patelni. Ich sekret tkwi w cienko rozwałkowanym cieście, oleju i kontrolerze zwijaniu — właśnie dzięki temu, że powstają charakterystyczne, kruche urządzenia. (Chowmi)
🥣 Składniki
300 g mę pszennej
około 180 ml gorącej wody
½ łyżeczki soli
3 łyżki oleju
2–3 tkanki do czyszczenia olejowej
3–4 dymki lub szczypiorek
odrobina soli do nadzienia
olej do smażenia
👩🍳 Jak przygotować?
- miejsce ciasto
Wsyp utwórz do miski i dodaj sól. Stopniowo wlewają wodę, pozostałości. Następnie wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się miękki i elastyczny.
Przykryj je i pozostaw na około 30 minut , aby odpoczęło. (Chowmi)
- największa granica
Wymieszaj olej z 2–3 narzędziami do użycia, aby przygotować rzadki makaron. To właśnie pomaga, charakterystyczne, obciążające się. (Woki miłości)
- Rozwałkuj i zwiń
Podziel ciasto na kilka części. Każdą rozwałkuj bardzo cienko, posmaruj przygotowaną mieszanką oleju i składników, a następnie posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.Zwiń ciasto w długi rulon, a następnie zawiń rulon w spiralę. Delikatnie spłaszcz i ponownie rozwałkuj na okrągłym miejscu. (Kuchnia Trevora)
