Ta zupa kalafiorowa smakuje dokładnie tak, jak dawniej – jest kremowa, sycąca i po prostu wyśmienita!

Składniki
60 g masła
60 g mąki
500 ml bulionu
1 główka kalafiora
Gałka muszkatołowa, pieprz i sól
500 ml wody
1 żółtko
200 g śmietany
100 g startego sera
Marchewka (opcjonalnie)
Przygotowanie