Szukasz idealnego przepisu na ciasto czekoladowe, które podbije serca wszystkich domowników? Wilgotne, delikatne i intensywnie czekoladowe ciasto z kremowym budyniem waniliowym to propozycja, której nie można się oprzeć. Idealne na każdą okazję, od codziennych przerw na kawę po formalne spotkania.
Składniki:
Na :
200 g
mąki pszennej, 180 g ,
150 g masła (roztopionego i ostudzonego),
3 jajka,
100 ml mleka ,
50 g kakao
, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta
soli. Nadzienie:
1 opakowanie
mieszanki budyniowej waniliowej, 500 ml mleka,
3 łyżki cukru,
50 g
masła. Przygotowanie:
Przygotowanie budyniu:
W rondelku ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 500 ml mleka i 3 łyżki cukru. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmij go z ognia i wymieszaj z 50 g masła, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj mleko i roztopione masło. Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając tylko do połączenia.
Aby złożyć podstawę:
Wlej połowę masy czekoladowej do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż na wierzchu ostudzony budyń waniliowy, a następnie przykryj pozostałą masą czekoladową.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno być suche.
Studzenie i podawanie: Po upieczeniu,
pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia. Następnie wyjmij i podawaj.
